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LA BACOTTE

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 VORSPEISEN (HORS D’ŒUVRE)

ANTIPASTI
für mehrere Personen (Preis pro Person)

MOZZARELLA DI BURRATA, RUCOLA, GEGRILLTE PAPRIKASCHOTEN UND OLIVENÖL
MOZZARELLA DI BURRATA, ROQUETTE, POIVRONS GRILLÉS ET HUILE D’OLIVE

PLATTE PARMASCHINKEN UND FROSCHSCHENKEL
ARDOISE JAMBON DE PARME CUISSES DE GRENOUILLES

TOMATE, MOZZARELLA, SALAT UND PESTO
TOMATE, MOZZARELLA, SALADE ET PESTO

GAMBAS A LA PROVENÇALE
GAMBAS A LA PROVENÇALE
(6 Gambas in Pastis flambiert)

POCHIERTES EI
ŒUF POCHÉ
(mit Lachs, Crème fraîche und Schnittlauch)

ENTENSTOPFLEBERBLOCK AUS DER TERRINE
TERRINE DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

PFANNENGEBRATENE ARTISCHOCKE ITALIENISCHER ART
ARTICHAUT POÊLÉ A L’ITALIENNE
(mit Persillade, Speckwürfeln, Parmesan)

WARMER ZIEGENKÄSE-SALAT MIT MANDELN
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES
(mit grünem Salat, zwei Scheiben Ziegenkäse in Mandeln paniert)

WARMER ZIEGENKÄSE MIT MANDELN, IN XL VERSION
CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES EN XL

GRÜNER SALAT
SALADE VERTE

BUNTER SALAT
SALADE MIXTE
(mit grünem Salat, Tomate)

RINDERCARPACCIO
CARPACCIO DE BŒUF

 XL SALATE (SALADES XL)

ITALIENISCHER SALAT
SALADE ITALIENNE
(grüner Salat, Mozzarella, eingelegte Tomate, mariniertes Gemüse)

OZEANISCHER SALAT
SALADE OCÉANE
(grüner Salat, Tomate, Zitrone, geräucherter Lachs, Garnelen, Surimi, Aurora Sauce)

GIGOLO SALAT
SALADE GIGOLO
(grüner Salat, Gorgonzola, Walnüsse, Parmaschinken)

LANDAISE SALAT
SALADE LANDAISE
(grüner Salat, Apfel, Walnüsse, geräucherte Entenbrust, getoastetes Brot, Entenstopfleberblock)

CEASAR SALAT
SALADE CÉSAR
(grüner Salat, Knoblauchcroutons, Tomate, Parmesan, Hähnchen, Blauschimmelsauce, Speckwürfelchen)

GRIESCHICHER SALAT
SALADE GRECQUE
(grüner Salat, Tomate, Paprika, Gurke, Schafskäse, schwarze Oliven, rote Zwiebeln)

 FLEICH (VIANDES)

(Unser Fleisch ist aus dem französischen Ursprung)

KALBSSCHNITZEL (paniert)
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE (panée)

RAHM-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME
(mit Crème fraîche Sauce und Champignons)

PIZZAÏOLA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU PIZZAÏOLA
(mit Tomate, Paprika, Kapern, Zwiebeln, Sardellen, Knoblauch)

BOLOGNESE-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU BOLOGNAISE
(mit Kochschinken, Käse, Sauce Bolognese, gratiniertem Käse)

SALTIMBOCCA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA
(mit Crème fraîche Sauce und Parmaschinken)

FLORENTINE-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU FLORENTINE
(mit Kochschinken, Spinat, Crème fraîche, gratiniertem Käse)

GEGRILLTES KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE

GORGONZOLA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU GORGONZOLA

MARSALA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA

LIMONCELLO-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU AU LIMONCELLO

ITALIENISCHER BURGER
BURGER ITALIEN
(mit Rinderhacksteak, Tomate, Rucola, Pesto Sauce, Mozzarella und einer Scheibe Parmaschinken)

ENTRECÔTE 280g (Rind)
ENTRECÔTE 280g (bœuf)

 PASTA (PÂTES)

(wahlweise Linguine oder Rigatoni

PASTA DI PÉPÉ
DI PÉPÉ
(mit Olivenöl, gemahlenem Pfeffer, Knoblauch, Parmesan, geriebenen Nüssen, Crème fraîche)

PASTA BOLOGNESE
BOLOGNAISE
(Tomatensauce mit Rinderhackfleisch)

PASTA SICILIANA
SICILIENNE
(mit Paprika, Tomate, Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch)

PASTA FRUTTI DI MARE
AUX FRUITS DE MER
(mit Meeresfrüchten, Persillade, Crème fraîche)

PASTA MIT GORGONZOLA
AU GORGONZOLA

PASTA CARBONARA
CARBONARA
(mit Crème fraîche, Speckwürfeln, Ei)

PASTA MIT LACHS
AU SAUMON
(mit Crème fraîche, geräuchertem Lachs, Seehasenrogen)

PASTA MIT ENTENSTOPFLEBER
AU FOIE GRAS DE CANARD

PASTA MIT TRÜFFEL UND GRÜNEM SPARGEL
À LA TRUFFE ET ASPERGES VERTES

HAUSGEMACHTE LASAGNE
LASAGNES MAISON

 PIZZAS

REGINA
REINE
(mit Tomaten, Emmentaler, Kochschinken, Champignons)

CALZONE
(mit Tomaten, Emmentaler, Kochschinken, Sauce Bolognese, Ei)

4 STAGIONI
4 SAISONS
(mit Tomaten, Emmentaler, Champignons, Kochschinken, Paprika, Artischocken)

SICILIANA
SICILIENNE
(mit Tomaten, Emmentaler, Sardellen, Kapern, Oliven)

CHARCUTIÈRE
CHARCUTIÈRE
(tomato sauce, emmental, cooked ham, chorizo, Parma ham)

MARGUERITE
MARGUERITE
(tomato sauce, emmental, garlic, fresh tomatoes, basil)

MERGUEZ
(tomato sauce, emmental, merguez sausage, egg, peppers)

CAMPIONE
(tomato sauce, emmental, minced meat, egg, mushrooms)

SMOKED SALMON
SAUMON FUMÉ
(tomato sauce, emmental, smoked salmon, egg, lemon)

ROSSINI
(tomato sauce, emmental, Parma ham, rocket salad, parmesan shavings)

SEAFOOD
FRUITS DE MER
(tomato sauce, emmental, seafood, parsley, olives, garlic)

FORESTIÈRE
(tomato sauce, emmental, spinach, crème fraîche, mushrooms, egg)

ROI
(tomato sauce, emmental, minced meat, onions, egg)

CHORIZO
(tomato sauce, emmental, chorizo, egg)

FERMIÈRE
(tomato sauce, emmental, chicken, peppers, paprika, crème fraîche)

5 CHEESES
5 FROMAGES
(tomato sauce, gorgonzola, brie, goat’s cheese, parmesan, emmental, oregano)

BASQUE
(tomato sauce, emmental, Basque tomato sauce (pepper, onions, egg))

CABRI
(tomato sauce, emmental, goat’s cheese, honey, walnuts)

LA BUFLONE
(tomato sauce, emmental, fresh tomatoes, rocket salad, mozzarella di bufala)

WHITE PIZZAS (crème fraîche sauce) (LES BASES CRÈME FRAÎCHES)

SAVOYARDE
(crème fraîche, potatoes, diced bacon, reblochon and emmental cheese)

BRIARDE
(crème fraîche, brie, goat’s cheese, emmental, basil)

DOLOMITE
(crème fraîche, gorgonzola, emmental)

THE RUSTICS (LES RUSTIQUES)

PAYSANNE
(crème fraîche, old-fashioned mustard, emmental, potatoes, diced bacon)

TROYENNE
(crème fraîche, old-fashioned mustard, emmental, potatoes, andouillette sausage)

 POISSONS

SALMON FILET
(PAVÉ DE SAUMON)
(basil cream sauce)

 CHILDREN’S MENU (-10 YEARS OLD) (MENU ENFANT (-10 ANS))

PIZZA WITH TOMATO SAUCE, EMMENTAL AND COOKED HAM or MILANESE VEAL CUTLET AND CHIPS or BOLOGNESE PASTA + DRINK + COMPOTE or ICE CREAM
(PIZZA TOMATE EMMENTAL JAMBON BLANC ou MILANAISE FRITES ou PÂTES BOLOGNAISE + BOISSON + COMPOTE ou GLACE ENFANTS)

 CHEEZE (FROMAGES)

CHEESE PLATE
(ASSIETTE DE FROMAGES)
(goat’s cheese, gorgonzola, brie and green salad) (chèvre, gorgonzola, brie et salade verte)

Wines, aperitifs and drinks are on another menu. Vins, apéritifs et boissons sur une autre carte.

 « Nature caters for every taste » (Tous les goûts sont dans la nature)

 OUR HOT DRINKS (NOS BOISSONS CHAUDES)

COFEE
(CAFÉ)

GOURMET COFFEE OR DECAF
(CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ GOURMAND)

GOURMET TEA (THÉ GOURMAND)

DECAFFEINATED COFFEE
(DÉCAFÉINÉ)

BIG COFFEE
(GRAND CAFÉ)

CAPPUCCINO

COFFEE WITH A DASH OF MILK
(CAFÉ NOISETTE)

CREAM COFFEE
(CAFÉ CRÈME)

VERBENA TEA
(THÉ VERVEINE)

HOT CHOCOLATE
(CHOCOLAT CHAUD)

VIENNESE COFFEE
(CAFÉ VIENNOIS)

IRISH COFFEE

 ICE CREAMS (LES GLACES)

CLASSICS (LES CLASSIQUES)

DAME BLANCHE
Intense vanilla ice cream, chocolate topping and whipped cream

LIÉGEOIS
Chocolate or pure Arabica Coffee ice cream, chocolate or coffee sauce and whipped cream

POIRE BELLE HÉLÈNE
Intense vanilla ice cream, chocolate sauce, pear and whipped cream

BANANA SPLIT
Chocolate, intense vanilla and strawberry ice cream, banana, hot chocolate and whipped cream

MONT BLANC
Intense vanilla ice cream, chestnut cream and whipped cream

PEACH MELBA
(PÊCHE MELBA)
Intense vanilla ice cream, peach, redcurrant jelly and whipped cream

FRUITY ICE CREAMS (LES FRUITÉES)

AMARENA
Intense vanilla ice cream, Amarena cherries and whipped cream

ANTILLAISE
Rum and raisin, coconut and passion fruit ice cream, pineapple and caramel sauce

LA ROSSO
Cherry, strawberry and raspberry sorbet, red fruit coulis and whipped cream

FRAÎCHEUR CASSIS
Intense blackcurrant and lime sorbet, red fruit coulis and whipped cream

MAKE YOUR OWN (COMPOSEZ VOTRE COUPE)

INTENSE VANILLA
VANILLE INTENSE

CHOCOLATE
CHOCOLAT

COFFEE (PURE ARABICA)
CAFÉ PUR ARABICA

RUM-RAISIN
RHUM-RAISINS PÂTISSIERS

FRESH CHOCOLATE-MINT
MENTHE FRAÎCHEUR CHOCOLAT

PISTACHIO
PISTACHE

STRAWBERRY
CŒUR DE FRAISE

LIME
CITRON VERT

COCONUT
NOIX DE COCO

RASPBERRY
DOUCEUR DE FRAMBOISE

BLACKCURRANT
CASSIS INTENSE

PASSION FRUIT
FRUIT DE LA PASSION

PINEAPPLE
CŒUR D’ANANAS

CHERRY
(CERISE DU VERGER)

2 Scoops : - 3 Soops :
2 Boules : – 3 boules :

Extra : Whipped Cream
Supplément chantilly

THE CHILDREN’S CORNER (LE COIN DES ENFANTS)

SMARTIES® POP-UP
Vanilla with bits of Smarties

PIRULO® HAPPY
Pineapple, raspberry, lemon, orange and strawberry

ICE CREAMS WITH ALCOHOL (LES ALCOOLISÉES)

MINT ICEBERG
ICEBERG MENTHE
Chocolate Mint ice cream and Peppermint

COLONEL
Lime sorbet and vodka

LIMONCELLO
COUPE LIMONCELLO
Lime sorbet and lemon liqueur

AMIRAL
Coffee ice cream and whiskey

HAWAÏ
Coconut and pineapple ice cream with coconut liqueur

DIJONNAISE
Intense blackcurrant ice cream and blackcurrant liqueur

FROZEN DESSERT (DESSERT GLACÉ)

EXTREME MYSTERE VANILLE
EXTRÊME MYSTÈRE VANILLE
Vanilla ice cream, meringue heart and praline coating

 APERITIFS MENU (CARTE DES APÉRITIFS)

CLASSICS (APÉRITIFS COURANTS)

KIR WITH WHITE WINE
KIR VIN BLANC
blackcurrant, peach, raspberry or blackberry

KIR ROYAL (champagne) 12cl

GLASS OF CHAMPAGNE 12cl
COUPE DE CHAMPAGNE

PORTO RED, SUZE OR CAMPARI 5cl
PORTO RED, SUZE OR CAMPARI

MARTINI RED, WHITE OR ROSÉ 5cl
MARTINI ROUGE, BLANC OU ROSÉ

MARTINI GIN 12cl

APÉROL SPRITZ 12cl

HOMEMADE AMERICANO 12 cl
(red martini, martini dry, campari)
(AMÉRICANO MAISON)
martini rouge, martini dry, campari

ITALIAN KIR 4 cl (prosecco and amaretto)
KIR ITALIEN (prosecco et amaretto)

RICARD 4 cl

MARSALA ALMOND OR EGG 8 cl
(MARSALA AMANDE OU ŒUF)

ALCOHOLIC FRUIT JUICE COCKTAILS 25 cl
COCKTAILS DE JUS DE FRUITS ALCOOLISÉS
Malibu, White Rum Bacardi, Tequila, Gin or Vodka

WHISKY

JB 4 cl

JACK DANIELS 4 cl

CHIVAS REGAL 12 YEARS OF AGE 4 cl
(CHIVAS REGAL 12 ANS D’AGE)

THE GLENLIVET 18 YEARS OF AGE 4 cl
(THE GLENLIVET 18 ANS D’ÂGE)

GLENFIDDICH 15 YEARS OF AGE 4 cl
GLENFIDDICH 15 ANS D’AGE

BOURBON FOUR ROSES 4 cl

BABY 2 cl

WHISKEY AND SODA 4 cl and 33 cl
WHISKY ET SODA

Net price. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation

NON-ALCOHOLIC DRINKS (LES BOISSONS SANS ALCOOL)

FRUIT JUICES 25 cl
orange juice, pineapple nectar, apple juice, grape juice, apricot nectar, tomato juice, strawberry juice, grapefruit juice, banana nectar.
JUS DE FRUITS
jus d’orange, nectar ananas, jus de pomme, jus de raisin, nectar d’abricot, jus de tomate, jus de fraises, jus pamplemousse, nectar de banane.

FRUIT COCKTAIL
orange, pineapple, banana, grenadine
COCKTAIL DE FRUITS
orange, ananas, banane, grenadine 33 cl

COCA COLA, COCA ZERO SUGAR 33 cl
COCA COLA, COCA ZERO

SCHWEPPES Indiana tonic 25 cl.

DIABOLO 25 cl
mint, grenadine, lemon, strawberry, peach or orgeat sirop with lemonade menthe, grenadine, citron, fraise, pêche, orgeat

ICE TEA 25 cl

ORANGINA 25cl

OASIS 25 cl.

MINERAL WATER (EAUX MINÉRALES)

EVIAN liter (litre)

EVIAN 50 cl

SAN PELLEGRINO liter (litre)

SAN PELLEGRINO 50 cl

PERRIER 33 cl

COCKTAILS SPRITZ

APEROL SPRITZ 14 cl
aperol, prosecco, sparkling water, ice

TROPICAL SPRITZ 14 cl
passion fruit sirop, aperol, prosecco, sparkling water, ice

MARTINI ROYALE 14 cl
white martini, prosecco, lemon, sparkling water, ice

AMARENA SPRITZ 14 cl
campari, amarena sirop, prosecco, sparkling water, ice

RAMAZZOTI ROSATO SPRITZ 14 cl
rosé wine, procecco, lemonade, ice

LIMONCELLO SPRITZ 14 cl
limoncello, prosecco, lemonade, ice

FRAICHEUR SPRITZ 14 cl
Get 31, prosecco, sparkling water, ice