Les Menus de La Bacotte • Restaurant Italien

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LA BACOTTE

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 VORSPEISEN (HORS D’ŒUVRE)

ANTIPASTI
für mehrere Personen (Preis pro Person)

MOZZARELLA DI BURRATA, RUCOLA, GEGRILLTE PAPRIKASCHOTEN UND OLIVENÖL
MOZZARELLA DI BURRATA, ROQUETTE, POIVRONS GRILLÉS ET HUILE D’OLIVE

PLATTE PARMASCHINKEN UND FROSCHSCHENKEL
ARDOISE JAMBON DE PARME CUISSES DE GRENOUILLES

TOMATE, MOZZARELLA, SALAT UND PESTO
TOMATE, MOZZARELLA, SALADE ET PESTO

GAMBAS A LA PROVENÇALE
GAMBAS A LA PROVENÇALE
(6 Gambas in Pastis flambiert)

POCHIERTES EI
ŒUF POCHÉ
(mit Lachs, Crème fraîche und Schnittlauch)

ENTENSTOPFLEBERBLOCK AUS DER TERRINE
TERRINE DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

PFANNENGEBRATENE ARTISCHOCKE ITALIENISCHER ART
ARTICHAUT POÊLÉ A L’ITALIENNE
(mit Persillade, Speckwürfeln, Parmesan)

WARMER ZIEGENKÄSE-SALAT MIT MANDELN
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES
(mit grünem Salat, zwei Scheiben Ziegenkäse in Mandeln paniert)

WARMER ZIEGENKÄSE MIT MANDELN, IN XL VERSION
CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES EN XL

GRÜNER SALAT
SALADE VERTE

BUNTER SALAT
SALADE MIXTE
(mit grünem Salat, Tomate)

RINDERCARPACCIO
CARPACCIO DE BŒUF

 XL SALATE (SALADES XL)

ITALIENISCHER SALAT
SALADE ITALIENNE
(grüner Salat, Mozzarella, eingelegte Tomate, mariniertes Gemüse)

OZEANISCHER SALAT
SALADE OCÉANE
(grüner Salat, Tomate, Zitrone, geräucherter Lachs, Garnelen, Surimi, Aurora Sauce)

GIGOLO SALAT
SALADE GIGOLO
(grüner Salat, Gorgonzola, Walnüsse, Parmaschinken)

LANDAISE SALAT
SALADE LANDAISE
(grüner Salat, Apfel, Walnüsse, geräucherte Entenbrust, getoastetes Brot, Entenstopfleberblock)

CEASAR SALAT
SALADE CÉSAR
(grüner Salat, Knoblauchcroutons, Tomate, Parmesan, Hähnchen, Blauschimmelsauce, Speckwürfelchen)

GRIESCHICHER SALAT
SALADE GRECQUE
(grüner Salat, Tomate, Paprika, Gurke, Schafskäse, schwarze Oliven, rote Zwiebeln)

 FLEISCH (VIANDES)

(Unser Fleisch ist aus dem französischen Ursprung)

KALBSSCHNITZEL (paniert)
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE (panée)

RAHM-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME
(mit Crème fraîche Sauce und Champignons)

PIZZAÏOLA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU PIZZAÏOLA
(mit Tomate, Paprika, Kapern, Zwiebeln, Sardellen, Knoblauch)

BOLOGNESE-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU BOLOGNAISE
(mit Kochschinken, Käse, Sauce Bolognese, gratiniertem Käse)

SALTIMBOCCA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA
(mit Crème fraîche Sauce und Parmaschinken)

FLORENTINE-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU FLORENTINE
(mit Kochschinken, Spinat, Crème fraîche, gratiniertem Käse)

GEGRILLTES KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE

GORGONZOLA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU GORGONZOLA

MARSALA-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA

LIMONCELLO-KALBSSCHNITZEL
ESCALOPE DE VEAU AU LIMONCELLO

ITALIENISCHER BURGER
BURGER ITALIEN
(mit Rinderhacksteak, Tomate, Rucola, Pesto Sauce, Mozzarella und einer Scheibe Parmaschinken)

ENTRECÔTE 280g (Rind)
ENTRECÔTE 280g (bœuf)

 PASTA (PÂTES)

(wahlweise Linguine oder Rigatoni

PASTA DI PÉPÉ
DI PÉPÉ
(mit Olivenöl, gemahlenem Pfeffer, Knoblauch, Parmesan, geriebenen Nüssen, Crème fraîche)

PASTA BOLOGNESE
BOLOGNAISE
(Tomatensauce mit Rinderhackfleisch)

PASTA SICILIANA
SICILIENNE
(mit Paprika, Tomate, Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch)

PASTA FRUTTI DI MARE
AUX FRUITS DE MER
(mit Meeresfrüchten, Persillade, Crème fraîche)

PASTA MIT GORGONZOLA
AU GORGONZOLA

PASTA CARBONARA
CARBONARA
(mit Crème fraîche, Speckwürfeln, Ei)

PASTA MIT LACHS
AU SAUMON
(mit Crème fraîche, geräuchertem Lachs, Seehasenrogen)

PASTA MIT ENTENSTOPFLEBER
AU FOIE GRAS DE CANARD

PASTA MIT TRÜFFEL UND GRÜNEM SPARGEL
À LA TRUFFE ET ASPERGES VERTES

HAUSGEMACHTE LASAGNE
LASAGNES MAISON

 PIZZAS

REGINA
REINE
(mit Tomaten, Emmentaler, Kochschinken, Champignons)

CALZONE
(mit Tomaten, Emmentaler, Kochschinken, Sauce Bolognese, Ei)

4 STAGIONI
4 SAISONS
(mit Tomaten, Emmentaler, Champignons, Kochschinken, Paprika, Artischocken)

SICILIANA
SICILIENNE
(mit Tomaten, Emmentaler, Sardellen, Kapern, Oliven)

CHARCUTIÈRE
CHARCUTIÈRE
(mit Tomaten, Emmentaler, Kochschinken, Chorizo, Parmaschinken)

MARGHERITA
MARGUERITE
(mit Tomaten, Emmentaler, Knoblauch, frischer Tomate, Basilikum)

MERGUEZ
(mit Tomaten, Emmentaler, Merguez, Ei, Paprika)

CAMPIONE
(mit Tomaten, Emmentaler, Hackfleisch, Ei, Champignons)

GERÄUCHERTER LACHS
SAUMON FUMÉ
(mit Tomaten, Emmentaler, geräuchertem Lachs, Ei, Zitrone)

ROSSINI
(mit Tomaten, Emmentaler, Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesan)

FRUTTI DI MARE
FRUITS DE MER
(mit Tomaten, Emmentaler, Meeresfrüchte, Persillade, Oliven, Knoblauch)

FUNGHI
FORESTIÈRE
(mit Tomaten, Emmentaler, Spinat, Crème fraîche, Champignons, Ei)

ROI
(mit Tomaten, Emmentaler, Hackfleisch, Zwiebeln, Ei)

CHORIZO
(mit Tomaten, Emmentaler, Chorizo, Ei)

FERMIÈRE
(mit Tomaten, Emmentaler, Hähnchen, Paprikaschote, Paprika, Crème fraîche)

5 FORMAGGGI
5 FROMAGES
(mit Tomaten, Gorgonzola, Brie, Ziegenkäse, Parmesan, Emmentaler, Oregano)

BASQUE
(mit Tomaten, Emmentaler, Tomatensauce baskischer Art (Paprika, Zwiebeln, Ei))

CABRI
(mit Tomaten, Emmentaler, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse)

LA BUFLONE
(mit Tomaten, Emmentaler, frische Tomate, Rucola, Mozzarella di Bufala)

DIE WEIßEN PIZZAS (Crème fraîche Sauce) (LES BASES CRÈME FRAÎCHES)

SAVOYARDE
(mit Crème fraîche, Kartoffeln, Speckwürfeln, Reblochon, Emmentaler)

BRIARDE
(mit Crème fraîche, Brie, Ziegenkäse, Emmentaler, Basilikum)

DOLOMITE
(mit Crème fraîche, Gorgonzola, Emmentaler)

DIE RUSTIKALEN (LES RUSTIQUES)

PAYSANNE
(mit Crème fraîche, grobkörnigem Senf, Emmentaler, Kartoffeln, Speckwürfeln)

TROYENNE
(mit Crème fraîche, grobkörnigem Senf, Emmentaler, Kartoffeln, Andouillette (Bratwurst))

 FISCH

LACHSFILET
(PAVÉ DE SAUMON)
(mit Basilikumcremesauce)

 KINDERMENÜ (-10 Jahre) (MENU ENFANT (-10 ANS))

PIZZA TOMATE EMMENTALER KOCHSCHINKEN oder PANIERTES KALBSSCHNITZEL MIT POMMES oder PASTA BOLOGNESE + GETRÄNK + APFELMUSS oder KINDEREIS
(PIZZA TOMATE EMMENTAL JAMBON BLANC ou MILANAISE FRITES ou PÂTES BOLOGNAISE + BOISSON + COMPOTE ou GLACE ENFANTS)

 KÄSE (FROMAGES)

KÄSEPLATTE
(ASSIETTE DE FROMAGES)
(mit Ziegenkäse, Gorgonzola, Brie und grünem Salat)

Wein, Aperitif, und Getränke auf einer separaten Karte Vins, apéritifs et boissons sur une autre carte.

 « Geschmäcker sind bekanntlich verschieden » (Tous les goûts sont dans la nature)

 Unsere Warmgetränke (NOS BOISSONS CHAUDES)

KAFFEE
(CAFÉ)

GOURMET KAFFEE ODER KOFFEINFREIER KAFFEE
(CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ GOURMAND)

GOURMET TEE
(THÉ GOURMAND)

KOFFEINFREIER KAFFEE
(DÉCAFÉINÉ)

GROßER KAFFEE
(GRAND CAFÉ)

CAPPUCCINO

KAFFEE MIT KÄNNCHEN WARMER MILCH
(CAFÉ NOISETTE)

CAFÉ CRÈME
(CAFÉ CRÈME)

EISENKRAUTTEE
(THÉ VERVEINE)

HEIßE SCHOKOLADE
(CHOCOLAT CHAUD)

WIENER MELANGE
(CAFÉ VIENNOIS)

IRISH COFFEE

 Eis (LES GLACES)

CLASSICS (LES CLASSIQUES)

DAME BLANCHE
Intensives Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

LIÉGEOIS
Schokoladeneis oder reiner Arabicaeis, Schokoladen- oder Kaffeesauce und Sahne

POIRE BELLE HÉLÈNE
Intensives Vanilleeis, Schokoladensauce, Birne (Frucht) und Sahne

BANANA SPLIT
Schokolade, intensives Vanille- und Erdbeereis, Banane (Frucht), heiße Schokolade und Sahne

MONT BLANC
Intensives Vanilleeis, Maronencreme und Sahne

PÊCHE MELBA
(PÊCHE MELBA)
Intensives Vanilleeis, Pfirsich (Frucht), Johannisbeergelee und Sahne

DIE FRÜCHTEBECHER (LES FRUITÉES)

AMARENA
Intensives Vanilleeis, Amarenakirsche und Sahne

ANTILLAISE
Rum-Sultanineneis, Kokosnusseis, Passionsfruchteis, Ananas (Frucht), Karamellsauce

LA ROSSO
Kirsche, Erdbeer-, Himbeersorbet, rote Früchte Sauce und Sahne

FRAÎCHEUR CASSIS
Intensives Johannisbeereis, Limette, rote Früchte Sauce und Sahne

GESTALTEN SIE IHREN BECHER SELBST (COMPOSEZ VOTRE COUPE)

INTENSIVE VANILLE
VANILLE INTENSE

SCHOKOLADE
CHOCOLAT

KAFFEE (REINER ARABICA)
CAFÉ PUR ARABICA

RUM-SULTANINEN
RHUM-RAISINS PÂTISSIERS

FRISCHE MINZE SCHOKOLADE
MENTHE FRAÎCHEUR CHOCOLAT

PISTAZIEN
PISTACHE

ERDBEERE
CŒUR DE FRAISE

LIMETTE
CITRON VERT

KOKOSNUSS
NOIX DE COCO

HIMBEERE
DOUCEUR DE FRAMBOISE

INTENSIVE JOHANNISBEERE
CASSIS INTENSE

PASSIONSFRUCHT
FRUIT DE LA PASSION

ANANASKERN
CŒUR D’ANANAS

KIRSCHE
(CERISE DU VERGER)

kugeln : - 3 kugeln :
2 Boules : – 3 boules :

Extra : Whipped Cream
extra : portion sahne

KINDERECKE (LE COIN DES ENFANTS)

SMARTIES® POP-UP
Vanilleeis mit Smartiessplittern

PIRULO® HAPPY
Ananas, Himbeere, Zitrone, Orange, Erdbeere

EISBECHER MIT ALKOHOL (LES ALCOOLISÉES)

MINZE ICEBERG
ICEBERG MENTHE
Frische Minze-Schokoladeneis und Peppermint

KOLONEL
COLONEL
Limettensorbet und Wodka

LIMONCELLO
COUPE LIMONCELLO
Limettensorbet und Zitronenlikör

ADMIRAL
AMIRAL
Kaffeeeis und Whisky

HAWAÏ
Kokosnusseis, Ananaseis und Kokosnusslikör

DIJONNAISE
Intensives Johannisbeereis und Johannisbeerlikör

TIEFKÜHLDESSERT (DESSERT GLACÉ)

EXTRÊME MYSTÈRE VANILLE
Vanilleeis, Baiserkern und Pralinenüberzug

 APERITIFKARTE (CARTE DES APÉRITIFS)

DIE ÜBLICHEN (APÉRITIFS COURANTS)

WEISSWEIN KIR
KIR VIN BLANC
Weißwein, Johannisbeer-, Pfirsisch-, Himbeer- oder Brombeercreme

KIR ROYAL (champagner) 12cl

CHAMPAGNERGLAS 12cl
COUPE DE CHAMPAGNE

ROTER PORTWEIN, SUZE ODER CAMPARI 5cl
PORTO RED, SUZE OR CAMPARI

MARTINI ROT, WEISS ODER ROSÉ 5cl
MARTINI ROUGE, BLANC OU ROSÉ

MARTINI GIN 12cl

APÉROL SPRITZ 12cl

HAUSGEMACHTER AMERICANO 12 cl
(roter Martini, Martini dry, Campari)
(AMÉRICANO MAISON)
martini rouge, martini dry, campari

ITALIENISCHER KIR 4 cl (Prosecco und Amaretto)
KIR ITALIEN (prosecco et amaretto)

RICARD 4 cl

MARSALA MIT MANDELN ODER EI 8 cl
(MARSALA AMANDE OU ŒUF)

ALKOHOLHALTIGE FRUCHTCOCKTAILS 25 cl
COCKTAILS DE JUS DE FRUITS ALCOOLISÉS
Malibu, White Rum Bacardi, Tequila, Gin or Vodka

WHISKY

JB 4 cl

JACK DANIELS 4 cl

CHIVAS REGAL 12 JAHRE 4 cl
(CHIVAS REGAL 12 ANS D’AGE)

THE GLENLIVET 18 JAHRE 4 cl
(THE GLENLIVET 18 ANS D’ÂGE)

GLENFIDDICH 15 JAHRE 4 cl
GLENFIDDICH 15 ANS D’AGE

BOURBON FOUR ROSES 4 cl

BABY 2 cl

WHISKEY UND SODA 4 cl and 33 cl
WHISKY ET SODA

Nettopreis. Übermäßiger Genuss von Alkohol kann gesundheitsschädigend sein. Bitte im Massen genießen.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE (LES BOISSONS SANS ALCOOL)

SÄFTE 25 cl
Orangensaft, Ananasnektar, Apfelsaft, Traubensaft, Aprikosennektar, Tomatensaft, Erdbeersaft, Grapefruitsaft, Bananennektar.
JUS DE FRUITS
jus d’orange, nectar ananas, jus de pomme, jus de raisin, nectar d’abricot, jus de tomate, jus de fraises, jus pamplemousse, nectar de banane.

FRUCHTCOCKTAIL
orange, pineapple, banana, grenadine
COCKTAIL DE FRUITS
Orange, Ananas, Banane, Granatapfel 33 cl

COCA COLA, COCA ZERO 33 cl

SCHWEPPES Indiana tonic 25 cl.

LIMONADE 25 cl
DIABOLO
Minze, Granatapfel, Zitrone, Erdbeere, Pfirsich, Mandelmilch
menthe, grenadine, citron, fraise, pêche, orgeat

ICE TEA 25 cl

ORANGINA 25cl

OASIS 25 cl.

MINERALWASSER (EAUX MINÉRALES)

EVIAN Liter (litre)

EVIAN 50 cl

SAN PELLEGRINO Liter (litre)

SAN PELLEGRINO 50 cl

PERRIER 33 cl

COCKTAILS SPRITZ

APEROL SPRITZ 14 cl
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Eis

TROPICAL SPRITZ 14 cl
Passionsfruchtsirup, Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Eis

MARTINI ROYAL 14 cl
Weißer Martini, Prosecco, Zitrone, Mineralwasser, Eis

AMARENA SPRITZ 14 cl
Campari, Amarenasirup, Prosecco, Mineralwasser, Eis

RAMAZZOTI ROSATO SPRITZ 14 cl
Roséwein, Prosecco, Limonade, Eis

LIMONCELLO SPRITZ 14 cl
Limoncello, Prosecco, Limonade, Eis

FRAICHEUR SPRITZ 14 cl
Get 31, Prosecco, Mineralwasser, Eis