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LA BACOTTE

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 APPETIZERS (HORS D’ŒUVRE)

ANTIPASTI
to share (price per person)

MOZZARELLA DI BURRATA, ROCKET SALAD, GRILLED PEPPERS AND OLIVE OIL
MOZZARELLA DI BURRATA, ROQUETTE, POIVRONS GRILLÉS ET HUILE D’OLIVE

SLATE OF PARMA HAM, FROGS’ LEGS
ARDOISE JAMBON DE PARME CUISSES DE GRENOUILLES

TOMATO AND MOZZARELLA SALAD WITH PESTO SAUCE
TOMATE, MOZZARELLA, SALADE ET PESTO

PROVENÇALE-STYLE KING PRAWNS
GAMBAS A LA PROVENÇALE
(flambéed with pastis 6 prawns)

POACHED EGG
ŒUF POCHÉ
(salmon, crème fraîche and chives)

BLOCK OF DUCK FOIE GRAS TERRINE
TERRINE DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

ITALIAN-STYLE PAN-FRIED ARTICHOKE
ARTICHAUT POÊLÉ A L’ITALIENNE
(parsley, diced bacon, parmesan)

TOASTED GOAT’S CHEESE SALAD WITH ALMONDS
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES
(green salad, tomatoes, two almond-breaded goat’s cheese slices)

XL TOASTED GOAT’S CHEESE SALAD WITH ALMONDS
CHÈVRE CHAUD AUX AMANDES EN XL

GREEN SALAD
SALADE VERTE

MIXED SALAD
SALADE MIXTE
(green salad, tomatoes)

BEEF CARPACCIO
CARPACCIO DE BŒUF

 XL SALADE (SALADES XL)

ITALIAN SALAD
SALADE ITALIENNE
(green salad, mozzarella, sundried tomatoes, marinated vegetables)

SEAFOOD SALAD
SALADE OCÉANE
(green salad, tomatoes, lemon, smoked salmon, shrimps, surimi, aurora sauce)

GIGOLO SALAD
SALADE GIGOLO
(green salad, gorgonzola, walnuts, Parma ham)

LANDAISE SALAD
SALADE LANDAISE
(green salad, apple, walnuts, smoked duck breast, grilled bread, block of duck foie gras)

CESAR SALAD
SALADE CÉSAR
(green salad, garlic croutons, tomatoes, parmesan, chicken, walnuts, blue cheese sauce, diced bacon)

GREEK SALAD
SALADE GRECQUE
(green salad, tomatoes, peppers, cucumber, sheep milk cheese, black olives, red onions)

 MEATS (VIANDES)

(All our meats are of French origin)

MILANESE VEAL CUTLET (breaded)
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE (panée)

VEAL CUTLET WITH A CREAMY MUSHROOM SAUCE
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME
(crème fraîche sauce and mushrooms)

PIZZAÏOLA VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU PIZZAÏOLA
(tomatoes, peppers, capers, onions, anchovies, garlic)

BOLOGNESE VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU BOLOGNAISE
(cooked ham, cheese, bolognese sauce, grilled cheese)

SALTIMBOCCA VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA
(crème fraîche sauce and Parma ham)

FLORENTINE VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU FLORENTINE
(cooked ham, spinach, crème fraîche, grilled cheese)

GRILLED VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE

GORGONZOLA VEAL CUTLET
ESCALOPE DE VEAU GORGONZOLA

VEAL CUTLET WITH MARSALA SAUCE
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA

VEAL CUTLET WITH LIMONCELLO SAUCE
ESCALOPE DE VEAU AU LIMONCELLO

ITALIAN BURGER
BURGER ITALIEN
(beef steak, tomatoes, rocket salad, pesto sauce, mozzarella and a slice of Parma ham)

RIB STEAK 280g (beef)
ENTRECÔTE 280g (bœuf)

 PÂTES (PASTA)

(Choose between Linguine and Rigatoni)

DI PÉPÉ PASTA
DI PÉPÉ
(olive oil, crushed pepper, garlic, parmesan, grated nuts, crème fraîche)

BOLOGNAISE
(sauce tomate au bœuf haché)

SICILIAN PASTA
SICILIENNE
(peppers, tomatoes, onions, olives, capers, anchovies, garlic)

SEAFOOD PASTA
AUX FRUITS DE MER
(parsley, crème fraîche)

GORGONZOLA PASTA
AU GORGONZOLA

CARBONARA PASTA
CARBONARA
(crème fraîche, diced bacon, egg)

SALMON PASTA
AU SAUMON
(crème fraîche, smoked salmon, lump-fish roe)

DUCK FOIE GRAS PASTA
AU FOIE GRAS DE CANARD

TRUFFLE AND GREEN ASPARAGUS PASTA
À LA TRUFFE ET ASPERGES VERTES

HOMEMADE LASAGNA
LASAGNES MAISON

 PIZZAS

REINE
(tomato sauce, emmental, cooked ham, mushrooms)

CALZONE
(tomato sauce, emmental, cooked ham, bolognese sauce, egg)

4 SEASONS
4 SAISONS
(tomato sauce, emmental, mushrooms, cooked ham, peppers, artichoke)

SICILIAN
SICILIENNE
(tomato sauce, emmental, anchovies, capers, olives)

CHARCUTIÈRE
CHARCUTIÈRE
(tomato sauce, emmental, cooked ham, chorizo, Parma ham)

MARGUERITE
MARGUERITE
(tomato sauce, emmental, garlic, fresh tomatoes, basil)

MERGUEZ
(tomato sauce, emmental, merguez sausage, egg, peppers)

CAMPIONE
(tomato sauce, emmental, minced meat, egg, mushrooms)

SMOKED SALMON
SAUMON FUMÉ
(tomato sauce, emmental, smoked salmon, egg, lemon)

ROSSINI
(tomato sauce, emmental, Parma ham, rocket salad, parmesan shavings)

SEAFOOD
FRUITS DE MER
(tomato sauce, emmental, seafood, parsley, olives, garlic)

FORESTIÈRE
(tomato sauce, emmental, spinach, crème fraîche, mushrooms, egg)

ROI
(tomato sauce, emmental, minced meat, onions, egg)

CHORIZO
(tomato sauce, emmental, chorizo, egg)

FERMIÈRE
(tomato sauce, emmental, chicken, peppers, paprika, crème fraîche)

5 CHEESES
5 FROMAGES
(tomato sauce, gorgonzola, brie, goat’s cheese, parmesan, emmental, oregano)

BASQUE
(tomato sauce, emmental, Basque tomato sauce (pepper, onions, egg))

CABRI
(tomato sauce, emmental, goat’s cheese, honey, walnuts)

LA BUFLONE
(tomato sauce, emmental, fresh tomatoes, rocket salad, mozzarella di bufala)

WHITE PIZZAS (crème fraîche sauce) (LES BASES CRÈME FRAÎCHES)

SAVOYARDE
(crème fraîche, pomme de terre, lardons, reblochon, emmental)

BRIARDE
(crème fraîche, brie, chèvre, emmental, basilic)

DOLOMITE
(crème fraîche, gorgonzola, emmental)

LES RUSTIQUES

PAYSANNE
(crème fraîche, moutarde à l’ancienne, emmental, pomme de terre, lardons)

TROYENNE
(crème fraîche, moutarde à l’ancienne, emmental, pomme de terre, andouillette)

 POISSONS

PAVÉ DE SAUMON
(sauce crème basilic)

 MENU ENFANT (-10 ANS)

PIZZA TOMATE EMMENTAL JAMBON BLANC ou MILANAISE FRITES ou PÂTES BOLOGNAISE + BOISSON + COMPOTE ou GLACE ENFANTS

 FROMAGES

ASSIETTE DE FROMAGES
(chèvre, gorgonzola, brie et salade verte)

Vins, apéritifs et boissons sur une autre carte.

 Tous les goûts sont dans la nature

 Nos Boissons Chaudes

CAFÉ

CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ GOURMAND

THÉ GOURMAND

DÉCAFÉINÉ

GRAND CAFÉ

CAPPUCCINO

CAFÉ NOISETTE

CAFÉ CRÈME

THÉ VERVEINE

CHOCOLAT CHAUD

CAFÉ VIENNOIS

IRISH COFFEE

 LES GLACES

LES CLASSIQUES

DAME BLANCHE
Vanille intense, nappage chocolat et chantilly

LIÉGEOIS
Chocolat ou Café pur Arabica, sauce chocolat ou café et chantilly

POIRE BELLE HÉLÈNE
Vanille intense, sauce chocolat, poire fruit et chantilly

BANANA SPLIT
Chocolat, vanille intense, cœur de fraise, banane fruit, chocolat chaud et chantilly

MONT BLANC
Vanille Intense, crème de marron et chantilly

PÊCHE MELBA
Vanille intense, pêche fruit, gelée de groseilles et chantilly

Les Fruitées

AMARENA
Vanille intense, cerise amarena et chantilly

ANTILLAISE
Rhum-raisins pâtissiers, noix de coco, fruit de la passion, ananas fruit et sauce caramel

LA ROSSO
Cerise du verger, cœur de fraise, douceur de framboise, coulis de fruit rouge et chantilly

FRAÎCHEUR CASSIS
Cassis intense, citron vert, coulis de fruits rouges et chantilly

Composez Votre Coupe

VANILLE INTENSE

CHOCOLAT

CAFÉ PUR ARABICA

RHUM-RAISINS PÂTISSIERS

MENTHE FRAÎCHEUR CHOCOLAT

PISTACHE

CŒUR DE FRAISE

CITRON VERT

NOIX DE COCO

DOUCEUR DE FRAMBOISE

CASSIS INTENSE

FRUIT DE LA PASSION

CŒUR D’ANANAS

CERISE DU VERGER

2 Boules : – 3 boules :

Supplément chantilly

Le Coin Des Enfants

SMARTIES® POP-UP
Parfum Vanille avec des éclats de Smarties

PIRULO® HAPPY
Ananas, framboise, citron, orange, fraise

Les Alcoolisées

Iceberg Menthe
Menthe fraîcheur chocolat et Peppermint

Colonel
Citron vert et vodka

Coupe Limoncello
Citron vert et liqueur citron

Amiral
Café et whisky

Hawaï
Noix de coco, cœur d’ananas et liqueur coco

Dijonnaise
Cassis intense et liqueur de cassis

Dessert Glacé

Extrême Mystère Vanille
Parfum Vanille, cœur meringue et enrobage praliné

 CARTE DES APÉRITIFS

APÉRITIFS COURANTS

KIR VIN BLANC
crème cassis, pêche, framboise ou mûre

KIR ROYAL (champagne) 12cl

COUPE DE CHAMPAGNE 12cl

PORTO ROUGE, SUZE OU CAMPARI 5cl

MARTINI ROUGE, BLANC OU ROSÉ 5cl

MARTINI GIN 12cl

APÉROL SPRITZ 12cl

AMÉRICANO MAISON (martini rouge, martini dry, campari) 12 cl

KIR ITALIEN 4 cl (prosecco et amaretto)

RICARD 4 cl

MARSALA AMANDE OU ŒUF 8 cl

COCKTAILS DE JUS DE FRUITS ALCOOLISÉS 25 cl
au choix : Malibu, Rhum blanc Bacardi, Téquila, Gin, Vodka

WHISKY

JB 4 cl

JACK DANIELS 4 cl

CHIVAS REGAL 12 ANS D’AGE 4 cl

THE GLENVILET 18 ANS D’ÂGE 4 cl

GLENFIDDICH 15 ANS D’AGE 4 cl

BOURBON FOUR ROSES 4 cl

BABY 2 cl

WHISKY ET SODA 4 cl et 33 cl

Prix net. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

LES BOISSONS SANS ALCOOL

JUS DE FRUITS 25 cl
jus d’orange, nectar ananas, jus de pomme, jus de raisin, nectar d’abricot, jus de tomate, jus de fraises, jus pamplemousse, nectar de banane.

COCKTAIL DE FRUITS orange, ananas, banane, grenadine, 33 cl

COCA COLA, COCA ZERO 33 cl

SCHWEPPES Indiana tonic 25 cl.

DIABOLO menthe, grenadine, citron, fraise, pêche, orgeat 25 cl

ICE TEA 25 cl

ORANGINA 25cl

OASIS 25 cl.

EAUX MINÉRALES

EVIAN litre

EVIAN 50 cl

SAN PELLEGRINO litre

SAN PELLEGRINO 50 cl

PERRIER 33 cl

COCKTAILS SPRITZ

APEROL SPRITZ 14 cl
aperol, prosecco, eau gazeuse, glace

TROPICAL SPRITZ 14 cl
sirop passion, aperol, prosecco, eau gazeuse, glace

MARTINI ROYALE 14 cl
martini blanc, prosecco, citron, eau gazeuse, glace

AMARENA SPRITZ 14 cl
campari, sirop amarena, prosecco, eau gazeuse, glace

RAMAZZOTI ROSATO SPRITZ 14 cl
vin rosé, procecco, limonade, glace

LIMONCELLO SPRITZ 14 cl
limoncello, prosecco, limonade, glace

FRAICHEUR SPRITZ 14 cl
Get 31, prosecco, eau gazeuse, glace